Ketam, bekira nak makan kat restoran... 1 nya susah nak mkn... ke2 nya mahal... Jangan bazir duit uolls... beli bahan2 yang saya senaraikan kat bawah nie then follow jer cara2nya... memang sedap...
SELAMAT MENCUBA!!!.
Bahan-bahannya
1)ketam disiang (yang mana patut) kemudian dibersehkan dan dibelah dua
kalau boleh ketukkan sedikit bahagian kaki ketam yang besar dan agak keras .
kalau boleh ketukkan sedikit bahagian kaki ketam yang besar dan agak keras .
2)halia sebesar ibu jari -dihiris bulat-bulat
3)sebiji bawang besar holand-dihiris bulat-bulat
4)5-6 ulas bawang putih-diketuk dan di buang kulit
5)3-4sudu besar lada hitam kisar
6)3 sudu besar sos tiram
7)5-6 besar sos cili
8)300 ml air
9) 2 tangkai daun bawang dan setangkai daun sup -dihiris
Cara menyediakannya
1)Panaskan minyak dan tumiskan bahan-bahan hiris hingga naik bau
2)Tumiskan sos tiram diikuti dengan sos cili-kacau sekejap
3)Masukkan ketam diikuti dengan lada hitam kisar (tutup kuali dan kacau sekejap-sekejap hingga ketam masak)
4)Masukkan air dan kacau sekejap
5) Sebelum diangkat taburkan hirisan daun bawang dan daun sup
5) Sebelum diangkat taburkan hirisan daun bawang dan daun sup
Pastikan guna api sederhana semasa menumis
0 Response to "RESEPI KETAM MASAK LADA HITAM."
Post a Comment