bahan-bahannya :
- cili kering
- ikan bilis (goreng n ketepikan)
- kacang tanah (goreng n ketepikan biar betul2 sejuk)
- sedikit garam
- sedikit gula
- minyak masak
- sedikit bawang merah
- sedikit bawang putih
cara membuatnya :
- panaskan minyak & masukkan bawang merah & bawang putih yang telah ditumbuk tadi. goreng sehingga ia nampak garing.
-masukkan cili kering tadi yang telah ditumbuk lumat. masak sehingga ianya garing & pecah minyak. (nak masak cili ambik masa yang lama, rasanya dalam 2 jam ke 2 jam lebih saya buat sebab nak biarkan ia betul-betul kering & pecah minyak)
- setelah ianya hampir masak, jangan lupa masukkan sedikit garam dan sedikit gula.
-setelah ianya betul-betul masak (tempoh 2jam or 2 jam lebih saya buat) tutup api dan biarkan ianya sejuk.
- pabila bahan yang telah ditumis tadi sejuk, baru gaulkan ikan bilis, kacang tadi sehingga rata.
sumber
0 Response to "RESEPI SAMBAL IKAN BILIS."
Post a Comment