RESEPI NASI HUJAN PANAS SIMPLE.

Bahan-Bahannya:

• 4 cawan beras basmathi 
• 5 cawan air
• 2 kiub ayam
• 2 helai daun pandan
• Pewarna merah, kuning dan hijau

Bahan-Bahan Tumis:

• 1/2 inci halia
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 biji bawang besar
• 2 sudu minyak masak
• 1 audu besar minyak sapi
• 1 batang kulit kayu manis
• 2 kuntum bunga lawang
• 3 kuntum bunga cengkih
• 3 biji buah pelaga

Cara Penyediaan:

1. Cuci beras dan rendam selama 10 minit.
2. Hiris nipis-nipis halia dan mayang semua jenis bawang.
3. Panaskan minyak dan tumiskan semua bahan sehingga bau wangi.
4. Masukkan beras dan gaul rata.
5. Masukkan air, kiub ayam dan daun pandan.
6. Masakkan nasi sehingga masak.
7. Bila nasi sudah masak, titikkan pewarna kuning, merah dan hijau.
8. Hias dengan bawang goreng, gajus atau kismis. Saya cuma gunakan bawang goreng dan kismis saja.

SELAMAT MENCUBA.

sumber

Tweet